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第579章 杏仁豆腐

好在盛记还会推出其他的。

像是最近天气越来越热,盛记就推出了一道相对来说比较清爽的餐品。

杏仁豆腐。

杏仁用的是西幻大陆的杏仁。

杏子做成了杏脯,杏仁也不能浪费了。

而且,这个杏仁,是可以胆固醇的!

配上修仙界的豆子制作出来的豆腐,味道清新,而且还十分清爽!

既有杏仁的微甘,又有豆腐的嫩滑。

修仙界的豆子是凌霜仙子寄过来的,除了黄豆还有绿豆等等。

她也不确定,这些东西盛玖是不是用得上。

但是,她碰到了,就顺手弄走了,然后批量打包给盛玖寄过来。

凌霜仙子的信上写了,这是第一批,走加急通道,让飞鸟先送过来。

之后还有其他的,是大批量,走的是驿站。

倒也不是凌霜仙子差钱,主要还是飞鸟的承载量就这么多。

超重的话,人家不干的!

豆子到手,盛玖发现品质是a+之后,就麻利的泡豆子,磨豆子,接着做豆腐。

不止有老豆腐,还有嫩豆腐。

最近店里除了杏仁豆腐,还推出了自制嫩豆腐。

水分含量控制的刚刚好,配上盛玖制作的香菇酱,再调一个辣口的小料汁,但看食客喜欢哪一个,就搭哪一个吃!

嫩豆腐的水分含量控制的很好,所以口感也最是滑嫩,吃起来细腻中透着轻微的粗糙,过于滑腻的话,就没有豆腐的那种口感和味道了。

所以,还是要保留些微的粗糙感。

豆子处理的很好,原本沾染了灵气味道就好,又没有豆腥味,吃起来只有味觉上的享受,并没有其他杂味的困扰。

配香菇酱吃是咸香滑嫩。

配小料汁就是辣味爽口。

总之,吃法不同,味道也不同,对于美食的感受也不同!

对于很多人来说,豆腐就是佳品。

毕竟,这属于植物蛋白,大部分人都可以吃的。

当然,也有小部分人吃不了。

除了过敏的,还有结石的小伙伴。

有些小伙伴是真的眼馋,但是也是真的吃不了!

跟林琦一起来的温暖就是那个吃不了的小伙伴。

不管是看起来清爽鲜甜的杏仁豆腐,还是自制的小嫩豆腐,她都吃不了!

呜呜!

“尿路结石的痛,一次就够了,我真的不想再来一次,大夫说了,注意饮食,尽量忌口!呜呜,虽然没强制忌口,但是我真的不想再疼了!”温暖提起自己之前尿路结石的事情,就恨不得先死一死!

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